ワインと酒の日々１

今日の夕飯は、野菜の天麩羅。

トリュフ塩と共に。

酒は、紀州岩出の車阪「オールドタイム」に

神戸酒心館の「福壽」

後に、ブルゴーニュのラマルシュを少し。

ロマネ・コンティとラターシュにはさまれた

ラグランリュ というブドウ畑から採れた

ピノ・ノワールを使ったワイン。

トリュフを味わえる

日本酒の奥深さを知ると共に

ブルゴーニュは、

トリュフとの本来の相性良さ。

幸せな夕食でした。